Denizli Haber - Denizli’nin en önemli gastronomi miraslarından biri olan Denizli Tandır Kebabına zam geldi. Kentin simge lezzetleri arasında yer alan tandır kebabının kilo fiyatı 500 lira artarak 3 bin liraya yükseldi.
Zam kararını kamuoyuna duyuran Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği, bugüne kadar kilosu 2 bin 500 liradan satılan ürünün, artan maliyetler nedeniyle yeni fiyat tarifesine geçildiğini açıkladı.
Geçtiğimiz yıl da 500 liralık artışla 2 bin 500 liraya yükselen tandır kebabının fiyatındaki son artışın; et, yakıt, işçilik ve genel giderlerde yaşanan yükselişten kaynaklandığı belirtildi. Açıklamada, işletmelerin uzun süredir artan maliyetlere rağmen fiyatlara zam yapmamaya özen gösterdiği, ancak mevcut ekonomik koşullar karşısında bu artışın kaçınılmaz hale geldiği vurgulandı.
Yüzyıllardır süregelen pişirme tekniği ve kendine özgü lezzetiyle Denizli mutfağının en özel tatları arasında yer alan tandır kebabı, yüksek fiyatına rağmen hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.